RE: Riesengarnelen-Tajine - 2

Ok danke für die info..

da lagen wir vorhin falsch ...liebe rose...hehehe

jaa kann man wohl sagen hehe........

ohhje......nicht das es jemand mit bekommt..........hihihi

Es ist schlimm???

habe mich gestern hier als dumm geautet...jetzt werden die mir das erst recht glauben........hahaha

Ohhhjjeeeeee...

ja das kannste laut sagen chahira!!!

ich will mal nichts sagen du weisst bescheid hahaha
ich sag nur erste hilfe;-)

hahahaha.................

lach nicht sonst sag ich was du gesagt hast was ich gesagt habe .........

hahahaha

Zitat von anja-amal

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ras el hanut ist ein gewürz,das ist die bessere seite als kumin,ok

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Ras elhanout ist doch nicht nur kumin. Da kann man doch direkt Kumin nehmen.
Ras elhanout ist eine Gewürzmischung, kann u. a. aus Safran, Pfeffer, Zimt, Ingwer, Muskatnuss,Salz, Kardamon, Kherkum sein. Oder auch andere Gewürze, weil jeder es anders mischt.

Zitat von NadorZina

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lach nicht sonst sag ich was du gesagt hast was ich gesagt habe .........

hahahaha

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hahaha....ey sei bloß leiße..........

es ist ein ersatz so wurde es mir mal erklärt von meiner schwiegermutter ,die teurere form

Chahira und Rose Ihr wisst nicht was Ras El Hanout ist ???


Ras El Hanout ist eine Gewürzmischung aus pulverisiertem Gewürzen und Kräutern.
Der Name bedeutet " Kopf des Ladens" denn jeder Gewürzhändler in Marokko stellt seine eigene Mischung nach streng gehütetem Spezialrezept zusammen.

Dabei kann die Mischung bis zu 100 verschiedene Zutaten enthalten.

Die wichtigsten Zutatetn sind:

Pfeffer
Ingwer
Kukuma
Rosenpaprika
Chilli
Zimt
Kumin
Nelken
Muskat
Koriander
Meska
Safranfäden, geröstet und gemahlen

An einem gewürz hab ich nicht gedacht, ich dachte nur was macht Kopf des landens in die Zutaten hahaha..
Aber jetzt weiss ich das hehe
Danke