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Gefüllte Kartoffeln

Zutaten
mittel- bis große Kartoffeln ca. 7-9
1/2 Bund Koriander
1/2 Bund Petersilie
Dose Pilze
1 Paprika
2 Zwiebeln
Gewürze: Salz, Pfeffer, süsser Paprika, Cumin
geriebenen Gratin-Käse
1-2 Eier verquirlt, gesalzen


Zubereitung
Backofen auf 220° vorheizen.
Kartoffeln gründlich waschen, abtrocknen in Alufolie einwickeln und in den Backofen schieben.
Wenn die Kartoffeln fertig sind, aus der Folie nehmen und einen Deckel abschneiden. Dann mit einem kleinen Löffel die Kartoffeln aushöhlen, vorsicht nicht die Schale beschädigen. Einen kleinen Rand von ca. 0,5 cm zur Schale lassen. Das Kartoffelpürre in eine Schüssel geben und kleinstampfen.
In einer Pfanne Zwieblen, Paprika dünsten. Die Pilze kleinhacken und in die Pfanne geben mit den Gewürzen abschmecken.
Das Gemüse zum Kartoffelpürre geben, die Kräuter zufügen und alles miteinander vermengen. Probieren ob noch nachgewürzt werden muss.
Nun die Kartoffeln mit der Masse befüllen und alles festdrücken. In der Mitte der Öffnung eine kleine Mulde drücken und die verqirlten Eier (je nach dem hab für 9 Kartoffeln nur ein Ei gebraucht) reingießen.
Geriebenen Käse darüber streuen. Wenn die Kartoffeln von alleine nicht stehen, eine Art Stehhilfe aus Alufolie basteln.
Wenn der Käse gratiniert ist aus dem Backofen und sofort servieren.

Et voilà











Hier die Kartoffeln mit Eier befüllt







Mit einem kleinen Löffel essen.

ey das sieht ja lecker aus...........boar würde das jetzt so gerne essen.......

das sieht wirklich lecker aus und schwer sieht es auch nicht aus!!

ich liebe dich maissa

das rezept hab ich schon immer gesucht walahhh!!

hahaha lieb dich auch Kleines

Ich habs mal ausprobiert und ich muss Dir sagen,










Es war einfach Lecker!

und wo sind die bilder,her damit::::::::

Oh das war sooooo lecker, da war keine Zeit fuer Bilder.

ne ne hanan so geht das hier bei uns nicht!!

zu erst die Bilder und dann wird gegessen...

Sorry Maedels

swir verzeihen dir dieses mal, aber beim nächsten mal da gibt es kein Pardon!!

Sehr nett von euch

Habe sie gestern gemacht Deine Íkatofen.Sehr lecker.Nur was mich daran gestört hat war der stark domienierende Magnus/Koriander Geschmack.Musst wissen das ich diese Kräuter hasse und sie nur essen kann in einem Gericht wenn sie 1.kaum sichtbar sind und 2. ich nichts von ihrem Geschmack merke:-)Mein Mann dafür hat aber 5 Stück von 6 gegessen.

Lg,Nori

Zitat von noreda1981

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Habe sie gestern gemacht Deine Íkatofen.Sehr lecker.Nur was mich daran gestört hat war der stark domienierende Magnus/Koriander Geschmack.Musst wissen das ich diese Kräuter hasse und sie nur essen kann in einem Gericht wenn sie 1.kaum sichtbar sind und 2. ich nichts von ihrem Geschmack merke:-)Mein Mann dafür hat aber 5 Stück von 6 gegessen.

Lg,Nori

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boah hahahha mensch ich liebe kesbour, in harira tu ich total viel rein. Ich bin verrückt danach, ich überlege schon ob ich das Zeug nicht rauchen soll, ich riech so gerne dran hahahahah

Zitat von noreda1981

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Habe sie gestern gemacht Deine Íkatofen.Sehr lecker.Nur was mich daran gestört hat war der stark domienierende Magnus/Koriander Geschmack.Musst wissen das ich diese Kräuter hasse und sie nur essen kann in einem Gericht wenn sie 1.kaum sichtbar sind und 2. ich nichts von ihrem Geschmack merke:-)Mein Mann dafür hat aber 5 Stück von 6 gegessen.

Lg,Nori

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ich mag auch kein M3agnus lkasbur geht noch aber m3agnous neee es muss richtig gekocht haben und nach nichts schmecken..

mansche leute tun lkasbur auf salat.. das kann ich überhaubt nicht essen