Fisch & Meeresfrüchte » Fischtagine aus'm Backofen

Da auf meinem Herd kein Tagine funktioniert habe ich ihn einfach in den Backofen geschoben.





Zutaten: mittelgroßer Fisch, hier Dorade
Kartoffeln, geviertelt
Möhren, halbieren
Zwiebel, Lauchzwiebel (hatte ich grad da gehabt) klein schnibblen
Knobi, Petersilie, Koriander
Paprika in Streifen
Tomaten gewürfelt

eine Marinade aus gehackter Petersilie, Koriander, Knobi, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika, Safran,
den Fisch mit der Marinade beschmieren
den Fisch an beiden Seiten etwas einschneiden und die Schnitte mit Marinade befüllen

zuerst die Möhren in den Tagine legen, Fisch drauflegen, Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und das restliche Gemüse reinlegen, Tomatenwürfel drüberwerfen, nochmal würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika, etwas Safran, etwas Olivenöl drüberträufeln, klein bißchen Wasser dazu, aber wirklich nur wenig, der Fisch lässt auch Wasser. Deckel drauf und ab in den Backofen bei 200°.

hmmmmm lecker lecker so mache ich den auch immer..........schaut super lecker aus maissa, ist ja von dir auch nicht anders zu erwarten

Maschallah sieht lecker aus!

tbarkellah maissa das ist echt gut!! hab schon den anderen fisch ausprobiert wo der fisch mit reis gefüllt wird und der war supi.

lecker sieht der aus maisser wie immer.

und wie lecker das aussieht, hab voll lust drauf maissa, leider kann zurzeit mein essen gar net essen, wegen der schwangerschaft, ist das normal???? wer ist bereit mir sowas zu kochen hahaaaa

Zitat von dinaaa

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und wie lecker das aussieht, hab voll lust drauf maissa, leider kann zurzeit mein essen gar net essen, wegen der schwangerschaft, ist das normal???? wer ist bereit mir sowas zu kochen hahaaaa

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Das ist absolut normal. uurrrrgh. Wenn ich nur dran denke. Ich bin echt froh dass das vorbei ist. Wenn du in meiner Nähe wohnst, komm vor bei ich mache dir das sofort!!!!

mashallah, sieht super aus. vorallem die idee den tagin einfach in den backofen zu stellen, das probiere ich auch mal aus. danke

Zitat von Maissa76

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Zitat von dinaaa

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und wie lecker das aussieht, hab voll lust drauf maissa, leider kann zurzeit mein essen gar net essen, wegen der schwangerschaft, ist das normal???? wer ist bereit mir sowas zu kochen hahaaaa

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Das ist absolut normal. uurrrrgh. Wenn ich nur dran denke. Ich bin echt froh dass das vorbei ist. Wenn du in meiner Nähe wohnst, komm vor bei ich mache dir das sofort!!!!

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dann bin ich beruhigt, dass es normal ist

maissa das würdest du machen, boah wo wohnst du denn, ich komme sofort hahaaa

dinaabring den fisch mit und komm vorbei bis zum zimmermann und dann etwas weiterfahren schon
bist du bei mir und ich werde ihn dir kochen

Sieht sehr gut aus.Süße.
Wie bekommst Du den Tagine eigentlich danach wieder sauber?

Lg,Nori

Zitat von amal78

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dinaabring den fisch mit und komm vorbei bis zum zimmermann und dann etwas weiterfahren schon
bist du bei mir und ich werde ihn dir kochen

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oh wie süss amal, ich nehme das ernst ne, mach dich auf meinem besuch gefasst hahaaa
danke liebes

Zitat von noreda1981

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Sieht sehr gut aus.Süße.
Wie bekommst Du den Tagine eigentlich danach wieder sauber?

Lg,Nori

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ääähhhh?? einfach waschen? Ich benutze die Rückseite vom Schwamm und Spüli, also ganz normal spülen.

Zitat von Maissa76

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Zitat von noreda1981

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Sieht sehr gut aus.Süße.
Wie bekommst Du den Tagine eigentlich danach wieder sauber?

Lg,Nori

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ääähhhh?? einfach waschen? Ich benutze die Rückseite vom Schwamm und Spüli, also ganz normal spülen.

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Und das geht raus?Meine Mum hatte mal einen Tagine im Backofen gemacht.Da ging nichts mehr raus.Den konnte sie in die Tonne kloppen.

Lg,Nori

@noreda, vielleicht war da nicht genug Flüssigkeit drin. Also bei mir hat nix geklebt. Und letztens habe ich Sardinenbällchen drin gemacht, da haben ein paar geklebt aber mit einweichen und Stahlwolle ging alles weg.