Fleisch » schwia ala nadorzina;-)

auf wunsch von umanas poste ich mal mein geheimrezept rein hihi....

fleisch entweder vom lamm oder rind ich nehme immer rind für schwia find ich leckerer:

fleisch (soviel du magst)
1-2 mittlere zwiebel
koriander
eine kleine knoblauchzehe
salz, siebengewürz(la3tour)
safran
öl
zwiebel,koriander und die knoblauchzehe in einer küchenmaschine rein und kleinhacken natürlich kannst du auch auf die schnelle die zwiebel und co. klein schneiden ohne küchenmaschine
dann in eine schüssel rein gibst salz nach geschmack siebengewürz, öl ein bischen viel und safran rein mischst das alles ganz gut dann gibst du das klein geschnittene fleisch dazu marinierst das alles richtig gut am besten ist wenn du es ein paar stunden so stehen lässt oder über nacht im kühlschrank stellst dann zieht das ein und es schmeckt noch leckerer finde ich.
dann gibst du es in eine auflaufform rein wenn da wenig flüssigkeit ist ein kleines bischen wasser rein alufolie drüber und ab in den ofen nach paar stunden kannst du nach sehen und wenn das fleisch durch ist alufolie abmachen und braun werden lassen achte auch drauf das das fleisch nicht austrocknet ....

wenn es fertig ist mit oliven oder gebratenen mandeln servieren schmeckt wirklich sehr lecker....

das ist das ergebniss:



guten appetit!!!

jazaka allahu kheiran meine liebe, werd es inscha'allah mal audsprobieren. sieht wirklich zum anbeißen aus :))

will mich ja nicht loben aber der teller war danach nicht mehr so gefüllt

das kann ich mir vorstellen, wenn ich demnächst mal "zufällig" in essen bin, komme ich vorbei. kih kih :)

kannst du mir sagen wielange das fleisch ungefähr dauert? wenn es sich um rind handelt?

also bei dauert das nicht mehr als 2,5std.

ahlan wa sahlan wenn du da bist sag bescheid und ich bring es dir dann runter hahahahaha.......

hahaha, und ich wollte hoch :) ich sitze gerne auf sdaris :) vorallem wenn du dann bald schöne gardinen hast fühle ich mich noch viel wohler :)

nicht bald, hab ich schon hahahaha.........

willkommen

ouacha samstag hab ich zeit. dann gibt es bei dir doch bestimmt schon leckere srabia. hab deine fotos ja schon gesehen. kih kih

die sind schon lange weg von diesen normalen hab ich wenig gemacht und diese langen sind in den müll gelandet waren nicht lecker......

du meinst die, die mit banane gemacht werden ? ich hab mir schon gedacht das man bestimmt die banane rausschmeckt. gut zu wissen. brauch mir die mühe nicht machen. wollte dcie machen, wenn ich endlich eine spritzpisole gekauft habe :)

nee würde ich nicht machen!!
es müsste bestimmt ein rezept geben wo keine bananen rein kommen!!

ja hab auch überlegt werd mal schauen, wenn ich eins gefunden habe, sag ich auf jedenfall bescheid :)

Zitat von NadorZina

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die sind schon lange weg von diesen normalen hab ich wenig gemacht und diese langen sind in den müll gelandet waren nicht lecker......

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Erst mal zu deinem Essen...mmmmhhh lecker ich liebe sowas !!!

Und dann, waren die echt so ungenießbar das die in den Müll mußten, die
langen Schabakias..???

Zitat von NadorZina

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nee würde ich nicht machen!!
es müsste bestimmt ein rezept geben wo keine bananen rein kommen!!

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ich habe das Rezept vorhin gepostet,schau unter Schabakya nach..

hallo es geht um shwia nicht um shebakia!!

offtopic