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Kartoffelküchlein

Zutaten:
1 kg Kartoffelpüree (wie man das macht wisst ihr bestimmt :-) )
1 EL Paprika
2 TL Coumin
1 große Prise Cayenne-Pfeffer
Bund Koriander/Kesbor
3 Eier
Salz Pfeffer

Kartoffelpüree, Gewürze, gehackten Koriander und Eier vermischen. Mit bemehlten Händen runde flache Küchlein formen.
In einer Pfanne in hellem Öl braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.








:wasalam

bekommt man ja regelrecht hunger wenn man das sieht.........hast du sehr gut hin bekommen maissa

ohh das hört sich totaal einfach an. bekomme Hunger

Maissa,meine Liebe,was nehme ich denn für Kartoffelpüree?Oder meinst Du das selbstgemachte mit Milch,Butter,Salz und Muskatnuss?Wollte die heute Abend als Beilage machen.Also antworteeeee biiitteeeeee:-)

Lg,Nori

Salam waleikum,

das Kartoffelpüree nicht würzen. Ganz normal vorbereiten, Kartoffeln in Salzwasser kochen, schälen und zerstampfen. Keine Butter oder Milch oder ähnliches.

Nimm doch das von Aldi oder Lidl. Brauchst du nur anrühren und dann die restlichen Zutaten druntermischen. Nehme am besten aber weniger Flüssigkeit, damit das Kartoffelpüree nicht zu dünn ist. So mache ich sie immer. Letztens habe ich sie wie Kroketten gerollt, dann in Ei und anschließend in Paniermehl gewendet und dann in Öl. Das war auch lecker. Falls der Teig etwas zu dünn ist, ich würde ein Probe backen, kannst du etwas Paniermehl untermischen, das habe ich auch schon mal gemacht. Oder Gries.

Saouda

was ist den Cayenne-Pfeffer ?????

Zitat von Rifiya

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was ist den Cayenne-Pfeffer ?????

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Als Cayennepfeffer werden gemahlene Chilis bezeichnet. Als Grundlage dienen meist die getrockneten scharfen Früchte der Chilisorte Cayenne, oftmals werden aber Gewürzpulver aus anderen cayenneähnlichen Sorten unter diesem Namen verkauft. Charakteristisch ist der leicht rauchige, etwas bittere Geschmack. Hierzu kommt eine beißende Schärfe.

achsoo danke Hbibaa

Zitat von Rifiya

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achsoo danke Hbibaa

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Bitte Bitte, Gerngeschehen

Zitat von Rifiya

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was ist den Cayenne-Pfeffer ?????

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Das ist doch sudanya odaaaaaaaaaa????

Zitat von Maissa76

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Zitat von Rifiya

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was ist den Cayenne-Pfeffer ?????

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Das ist doch sudanya odaaaaaaaaaa????

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Kein Plan!!!!!

tolles rezept maissa

Zitat von Maissa76

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Zitat von Rifiya

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was ist den Cayenne-Pfeffer ?????

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Das ist doch sudanya odaaaaaaaaaa????

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Ja, das ist es Maissa

ich habe noch ein tipp dazu ich kenn das rezept genauso nur vor dem braten mit mandeln verzieren sieht gut aus und schmeckt auch gut