Fleisch » Gehacktes-Gemüsepfanne mit Reis

Zutaten

500g Kartoffeln
1 große Zucchini
Gewürfelte Zwiebel
1 Knoblauchzehe
500g Gehacktes
1 Pck Tomaten passierte
2 Paprikaschoten gewürfelt
1 kleine Dose Tomatenmark
Olivenöl
Salz / Pfeffer
Paprikapulver
Koriander / Petersilie
1 Würfel Brühe zerkleinert


Zubereitung:

Hackfleisch in Olivenöl krümelig anbraten. Zwiebel und Knoblauch dazu anbraten. Passierte Tomaten und Tomatenmark, Gewürze und Würfel brühe dazugeben. Kartoffeln in Würfel dazugeben und mit garen lassen. Dann die Paprikaschoten dazu geben und zum Schluss Zucchini dazu geben und nach bedarf abwürzen und abschmecken. J

Beilage ist reis!!!!!!!!


Mein Tipp: man kann den reiss auch schon mit den Gemüse zusammen kochen lassen.