Fisch & Meeresfrüchte » Sardin Tajin

Salam inchallah gehts euch und euren Familien allen gut
ich habe für alle Sardin liebhaber ein Rezept

3ala barakati alah dazu braucht ihr natürlich Sardin (nicht zu groß, sauber machen und entgräten) Salz, Pfeffer, Paprikapulver,Kamun, Ingwer (ich benutze frischen)
Knoblauch, Petersilie, Koriander etwas Olivenöl alles in einen Mixer mit der Mischung gut den Sardin damit marinieren und jeweils zwei Sardin übereinanderlegen wie Butterbrot.

Dann braucht ihr noch Tomaten, Paprika (ich grille sie) Zwiebel, Knofi, Kapern, Petersilie und etwas Salz und Pfeffer daraus eine Charmila machen wie es geht wisst ihr darauf den Sardin legen und mit ein paar Scheiben Zitrone und /oder Oliven garnieren
das gute ist man kann es gut vorbereiten und wird nur besser wenn es ein oder zwei Tage die Marinade einziehen kann (kühl natürlich) der Geschmack wird intensiver
viel falsch machen kann man nicht also Chahiya tayiba

fi amani allah

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mhhh hab lange kein sardine gegessen. danke für das rezept