Fisch & Meeresfrüchte » Gefüllte Kalamare

1kg Kalamare(Tintenfischtuben)
250 g Reis
1 Bund Petersilie
1 Bund Koriander
Hackfleisch
1-2 Zwiebeln
Knobelauch
Salz,Pfeffer,süsse Paprika,Safran(vielleicht etwas brühe für fisch)
Olivenöl

Zubereitung
Reis in Salzwasser 10 min Kochen(bevor es richtig durch ist vom herd nehmen und abtropfen lassen)
Die gewürfelten Zwiebeln im topf dünsten mit etwas Olivenöl dann das gehackte Knobelauch auch dazugeben
dann das Hackfleisch rein und braten.nun die gehackten Kräuter dazugeben,
und mit die gewürze dazugeben gut umrühren dann das Reis dazu mischen und nochmals gut umrühren.


mit dem Reis nun die Tintenfischtuben füllen


in einer Formetwas öl und 2-3 Tomaten schneiden wieder gehackte Petersilie und Koriander rein und gewürze dann passierte tomaten darüberschütten(nicht zuviel) wenn etwas von dem Reis übergeblieben ist auch in die form legen und nun die gefüllten Tintenfischtuben darauf legen und ab in den Backofen bei ungefähr 200C ca 30 min
[img]
[url=http://imageshack.us]

Das sieht sehr lecker und schön dekorativ aus.

das sieht ja lecker aus, würde das gerne nach kochen.

woher bekommt man die tintenfischtuben her??? Und womit verschlisst du die tintenfischtuben???

Ich denke mal in jedem Fischgeschäft oder in der Fischabteilung bei METRO, Real usw.

Ich habe so ein Tintenfisch noch nie ausgenommen, muss man da irgendwas beachten? Ich habe das mal bei Tim Mälzer gesehen, habe aber vergessen wie er das gemacht hat, irgendwas musste man da rausziehen.......

@Maissa76 danke schwester

salamualaikum
@chahira also ich habe die Tintenfischtuben mit Zahnstochern zu gemacht
wo es die gibt ich hab die aus nem laden in meiner nähe namens Polaris
aber wie schwester schon sagte Metro oder Real denn in der metro bekommst du alles

@Maissa also ich habe die Tintenfischtuben gefroren gekauft und schon fertig so wie auf dem bild ! bin nun mal ein sehr bequemer mensch aber ich werde dir posten wie es ungefähr gemacht wird falls du frischen kaufst dann würde ich auch die abgemachten tentakel kleiner machen und zum reis geben.

Also ich kann dieses Rezept auch nur empfehlen..
Kalt schmeckt es nämlich auch sehr gut aus.
Dann kann man nämlich auch die Tuben in runde Kreise schneiden
und auf dem Reis verteilen, dass sieht sehr lecker aus...

tbarkellah e3lik das hast du sehr schön hinbekommen

Vielen lieben Dank, aber nur Dank euren leckeren Rezepten..
Ich weiß jetzt endlich wie man Bilder verkleinert, inscha'allah werde
ich jetzt auch viele reinpacken..

Vielen lieben Dank, aber nur Dank euren leckeren Rezepten..
Ich weiß jetzt endlich wie man Bilder verkleinert, inscha'allah werde
ich jetzt auch viele reinpacken..

INSHALLAH DAS WÜRDE UNS ALLE FREUEN!!!

genauu immer nur herdamit mit den bunten bildern

ich schau mir leber bilder an

lesen ist mir zu anstrengend huhuhu

salam..ich wollt mich für das rezept bedanken. ich werde es inshallah sehr bald nachkochen. ich liebe fisch über alles.....yummy yummy

es ist wirklich einfach sanna und auch kalt sehr lecker ich habs damals aus einem marokkanischen kochbuch und habs ausprobiert und danach sofort gepostet da mein mann ein fischesser ist war er hellauf begeisert...also zeig uns dann wie es bei dir geworden ist inshallah