also ich selbt nehme manchmal nur die hälfte die zutaten aber ich werde für euch das rezept genau so schreiben wie es im original ist
also bismillah
250 g abgetropfte ölthunfisch 1 mittelgr. geraspelte kartoffel 1 geraspelte karotte 1 mittelgr. gereibne zwiebel hälfte eine rote paprika ganz klein und dünn schneiden 2 eier 1 bis 2 esslöffel paniermehl salz pfeffer etwas geriebene käse etwas kusbar hrissa
alles zusammen mischen und dann in ein klein teller noch panier mehl vobereiten zum wälzen und dann etwas dünne kroketten formen und direkt in paniermehl wälzen und in ein teller liegen und halb stunde bis 1 stunde in kühlschrank stellen pfanne öl heiss machen und die kroketten direkt vom kühlschrank in die pfanne direkt
man kann auch davon bällchen formen aber dabei habe ich immer das gefühl dass sie noch nicht gar sind deshalb mache kroketten besser
ArifCuisine
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08.05.2011 09:11
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danke für das Rezept... 
???