Reis entweder im salzwasser kochen oder dämpfen im dampftopf
gewürfeltes Fleisch 1 grosse Aubergine 1 Zuchini 1 Paprika 1 grosse Zwiebel 1-2 Möhren champignons frische ( oder 1 dose) etwas mais aus der dose passierte Tomaten salz ;Pfeffer,rote Paprika,ingwer, Safran Koriander und ma3dnoz
Zubereitung: Fleisch im Topf anbraten dann die gewürfelten Zwiebel dazu geben und die gewürfele Paprikaauch und etwas andünsten.das in scheiben geschnittene gemüse(Aubergine,zuchini und Möhren) dazu geben und paar min dünsten. dann die champignons dazu tun und dann passierte Tomaten dazu geben mit salz ,pfeffer,Ingwer, safran rote paprika würzen und dann wasser drauf wenn das ganze am kochen ist koriander und ma3dnoz dazugeben mit ein würfel knorr abschmecken und das mais dazu geben nach ungefaähr 30 min ist es fertig die sauce etwas mit dem reis vermischen und dann reichlich drüber giessen
da ich die bilder damals nicht über image hochgeladen hab sind die auch verloren gegangen der beitrag ist von 2007.ich schau mal ob ich noch ei bild davon hab
ArifCuisine
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16.03.2007 23:48
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das ist mir gar nicht aufgefallen!!
