Allgemeines » versteckter alkohol in getränken bzw lebensmittel

also wie versprochen die e -mails von coca cola und penny markt
was beweist das alkohol drin ist

Sehr geehrte/r Fragesteller/in,

wie uns ein Mitarbeiter der Firma mitteilte ist es tatsächlich so dass Alkohol als Lösungsmittel bei bestimmten Stoffen der Coca Cola eingesetzt wird. Der letztendlich in dem Getränk vorhandene Alkoholgehalt ist allerdings vernachlässigbar gering. Die winzigen Spuren haben keine Bedeutung und so wird Coca Cola sicher zu Recht von den Behörden als alkoholfreies Lebensmittel eingestuft.

Mit freundlichen Grüßen
Claudia Thienel
Ernährungswissenschaftlerin

Quelle

Das bedeutet, wenn (Islamwissenschaftlich(?)) etwas, was in grossen Mengen berauschend ist, auch in kleinen Mengen ebenfalls haram ist, ist Cola der Firma Coca Cola haram.

Gut, Cola gibt es ja auch von anderen Herstellern.

Meine Anfrage bei meinem Lieblingsgeschäft Penny brachte folgende Antwort:

Sehr geehrte Frau,

vielen Dank für Ihre E-Mail und das Interesse welches Sie unseren Produkten entgegenbringen.

Entsprechend der derzeit gültigen Rezeptur und den Informationen unseres Herstellers ist die Finale nicht völlig frei von Alkohol. Erfrischungsgetränke dürfen bis zu 2 g Ethanol pro Liter enthalten, welcher als Träger von Aromen und auch als natürlicher Bestandteil aus Fruchtsäften in die Getränke gelangt. So ist auch bei der Finale Cola ein alkoholhaltiges Aroma enthalten.

Wir hoffen, dass wir Ihnen mit dieser Information etwas weiterhelfen konnten und freuen uns, wenn Sie unserem Unternehmen auch in Zukunft die Treue halten.

Mit freundlichen Grüßen

Annette Thome

REWE GROUP
Bereich Qualitätssicherung
Kundenservice

PENNY-MARKT GMBH
Domstraße 20 - 50668 Köln
Email: Qualitaetssicherung@rewe-group.com

hietr paar aufklärungen dazu
Ethanol gehört zu der Gruppe der berauschenden Alkohole

Ethanol (auch Äthanol, Ethylalkohol, Weingeist, "Alkohol") ist eine klare, farblose, würzig riechende und brennend schmeckende, leicht entzündliche Flüssigkeit, die mit Luft ein explosives Gemisch bildet. Es kommt in der Natur dort vor, wo nasse, zucker- oder stärkehaltige Substanzen durch Hefezellen vergoren werden (Fallobst, Brotteig usw.).

Reines Ethanol ist für alle Organismen schädlich. Deshalb wird Ethanol u.a. als Desinfektions- und Konservierungsmittel verwendet. Bakterien werden bereits in 70%igem Ethanol abgetötet. Ethanol in kleinen Mengen (meist in Form von alkoholischen Getränken aufgenommen) wirkt auf den Menschen anregend, in größeren Mengen berauschend. Ethanol kann die Wirkung von Medikamenten (z.B. Beruhigungs- und Schlafmittel) verstärken oder schwächen (z.B. bei Vitaminen und Antikonzeptionsmitteln)



Grundlagen

Der Name Alkohol leitet sich aus dem Arabischen ab und bedeutet "das Feinste von Etwas". Die Bezeichnung kam zustande, weil reiner Alkohol damals aus dem (gewöhnlichen) Wein herausdestilliert wurde.

Der Stoffgruppe der Alkohole umfasst zahlreiche Verbindungen der organischen Chemie, von denen im Wesentlichen die folgenden drei Beachtung finden sollen:

1. Äthylalkohol (auch Ethylalkohol, Äthylen, Ethylen, Äthanol oder Ethanol, auch "Spiritus" oder Weingeist) der Formel C2H5OH. Nur dieser Alkohol ist genießbar und kommt in Getränken und Speisen vor, wird aber auch in großen Mengen z.B. als Lösungsmittel in der chemischen Industrie und Pharmaindustrie verwendet.

2. Methylalkohol (Methylen, Methanol, "Holzgeist") der Formel CH3OH. Dieser Alkohol ist zwar schwächer berauschend, aber dafür giftig. Er kommt nur in ganz geringen Mengen vorwiegend in billigen Spirituosen vor.

3. Propylalkohol bzw. Isopropylalkohol (Isopropanol) der Formel C3H7OH, wie es vor allem in der kosmetischen Industrie (Haarwasser, After Shave) Verwendung findet.