Fleisch » Reis-Tajin

salam

hier ist das versprochene Reis -Tajin Rezept




ihr nehmt :
1 Tajin
Öl ,Olivenöl
1 Zwiebel (gewürfelt)
1 Tomate(gewürfelt)
Reis
etwas klein geschnittenes Fleisch,Geflügelfleisch oder Krabben
etwas frischen Koriander (Kusbar)
Erbsen
Karotten (gewürfelt)
Paprika(gewürfelt)
Salz,Marokkanischer Pfeffer (Ra3tor),Safran ,Tomatanmark

Zubereitung

Herdplatte erhitzen ,einen matallständer drauf ,dann den Tajin darufsetzten. Etwas olivenöl +Sonnenblumenöl hineingeben und schön heiss werden lassen.Dann das Fleisch (oder Krabben oder Geflügelfleisch),die gewürfelten Zwiebeln,Gewürfelten Tomaten,gewürfelte Paprika,gewürfelten Karotten und die Erbsen +Gewürze,Koriander ,Tomatenmark Safran hinzu.Deckel drauf und in ruhe auf höchster Stufe kochen lassen.Sobald die Zwiebeln glasig geworden sind ,wird das ganze mit kochendem Wasser abgeloschen.
Wenn das ganze anfängt zu kochen ,könnt ihr den Reis dazugeben.Ab und zu mal umrühren ,damit es nicht am boden kleben bleibt.Wenn der Reis nochnicht gar ist und keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist ,einfach nochmehr wasser hinzufügen.
Safi das wars ,eigentlich ganz einfach zuzubereiten ,weil man alles aufeinmal in den Tajin gibt.

ich wünsche euch gutes gelingen

mmhh lecker danke für das rezept

Das sieht ja toll aus.Danke fürs Rezept.Wird irgendwann mal ausprobiert,inschallah.

Lg,Nori

P.S:Und ich hätte mal wieder eine dämliche Frage dazu:Isst man dazu Brot?Oder einfach nur mit dem Löffel essen?

gern geschehen..

wir essen brot dazu ,kann man aber essen wie man will .

achso...hab noch was vergessen ,wer es schafr mag ,kann etwas harissa dazu geben .

Super, dankeschön liebe Nour-Alislam

PS: Kannst Du mir noch sagen, wieviel Reis Du genommen hast ?

Salamu alaikum,

mascha allah

ich seh leider kein bild

das ist schon so alt dass es gelöscht ist