Hackbällchen-Topf
zutaten je nach Hunger:
Hackfleisch
Zwiebeln
Tomaten
Paprika
Erbsen
safran,salz ,marokkanischen pfeffer(ra3tor)
zubereitung:
Zwiebeln schälen ,schneiden und in etwas olivenöl andünsten bis sie glasig sind.
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dann das ganze mit salz ,safran und pfeffer würzen.zunächst die geschäte ,in streifen geschnittene paprika ,die tomaten und die erbsen dazu fügen.
zum schluss das hackfleisch zu kügelchen formen und über das gemüse geben.den koriander drauf schneiden.
deckel drauf und so lange kochen lassen bis das hackfleisch vom dampf gekocht ist.dann etwas wasser dazu geben und nochmal kochen lassen bis das wasser verdunstet ist und etwas sosse übrig bleibt.