Geflügel » Hänchentagine mit Trockenpflaumen und Honig!

Salam Ihr Lieben,,


poste Euch mal ein Rezept das ich gerade eben noch gemacht habe.

Zutaten:

*Hühnerteile (Kleine Schenkel mit Brustanteil werden besonders saftig)
*3.4 Tomaten
*etwas Gemüse oder Hühnerbrühe
*1/2 Tüte Trockenpflaumen
*ca. 1 Esslöffel Honig
*Ingwer (am besten frisch)
*eine Handvoll Rosinen
*Safran,Zimt,Salz und Pfeffer
*Olivenöl

Zubereitung:

Die Hänchenteile waschen und grosszügig mi Salz und Pfeffer einreiben.Im heissen Olivenöl in einer grossen Pfanne,sie sie an möglichsten vielen Stellen schön braun sind.
Dann in eine Tagine legen (oder eine Auflaufform so wie ich sie genommen habe oder auch Römertopf) die abgezogenen und kleingeschnittenen Tomaten dazugeben und mit etwas Brühe (Menge je nach Geschmack) angiessen.
Zugedeckt im Backofen solange garen,bis das Hähnchen gar ist.Von dem Bratensud zwischendurch immer wieder was abschöpfen und aufheben.


Inzwischen Pflaumen,Honig,Ingewer,Zimt,Rosinen und Safran mit etwas Wasser eine Viertelstunde köcheln.


Gegen Ende der Garzeit des Hähnchens gibt man dann die Pflaumenmischung in die Tagine/Auflaufform zum Hähnchen dazu.



Und dann lässt man alles offen im Ofen brutzeln,damit das Hühn nochmal gebräunt wird.Bei Bedarf mit dem abgeschöpften Bratensud übergiessen damit es nicht zu trocken wird.Den übrigen Bratensud kann man aufwärmen,nach Belieben mit Tomatenmark abschmecken und als Sossezu diesem Gericht servieren.Als Beilagen eignen sich Fladenbrot (natürlich),Couscous oder lecker Reis.
Bone Appettite!


Lg,Nori

Salamu alaikum,

mascha allah sieht das lecker aus,hätte jetzt voll lust drauf.

danke für das nette rezept süsse

Bitte,bitte .

Lg,Nori

Salam alaykum

MaschaALLAH, sieht das lecker aus! InschaALLAH probier ich das bald mal aus. Und inschaALLAH wird es dann auch so gut aussehen wie bei dir...

Zitat von ummkhira

---

Salam alaykum

MaschaALLAH, sieht das lecker aus! InschaALLAH probier ich das bald mal aus. Und inschaALLAH wird es dann auch so gut aussehen wie bei dir...

---

Inschaallah

Und vergesss bitte das Bild nicht

Salam!

Das Rezept ist wirklich Hammer Lecker! Meine europ. Freunde lieben es und im Kindergarten war es auch der Hit, als ich es da gemacht habe.

(Sorry, viele kennen mich gar nicht, meld mich nachher woanders wo`s passt.)

mhhhhhh noreda mir läuft das wasser im mund zusammen schmeckt sicher genauso wíe es aussieht

Zitat von zobida

---

Salam!

Das Rezept ist wirklich Hammer Lecker! Meine europ. Freunde lieben es und im Kindergarten war es auch der Hit, als ich es da gemacht habe.

(Sorry, viele kennen mich gar nicht, meld mich nachher woanders wo`s passt.)

---

Ja das stimmt yallah ab mit dir in G#äste buch hahaha und noch eine Frage


wo bleiben die FOTOS??

Auch für den Kindergarten hast du das gekocht????

Ich schliesse mich auch an und muss sagen dein Rezept werde ich auch irgentann mal ausprobieren.

Habe das Rezept heute nach gekocht und muss sagen war sehr sehr sher lecker gewesen. Werde das aufjedenfall nochmal machen

@ noreda, habe das Rezept erst jetzt entdeckt, mashaallah das sieht soo lecker aus, danke fürs posten noreda, mach ich auch demnächst inshaallah !

@ chahira, wow einfach zum anbeißen süße !

das sieht wirklich sehr lecker aus!!
sag mal schmeckt das mit dem honig nicht süss???
kann mir das irgendwie nicht vorstellen??

lecker,lecker,lecker

wow das sieht aber lecker aus