vegetarische Gerichte » Blumenkohlschnitzel

Blumenkohl Schnitzel

Blumenkohl kopf im Ganzen im Salzwasser bad kochen
aber nicht zu weich
abkühlen lassen und Scheiben schneiden
dann Salzen und pfeffern
dann 2 eier verschlagen
blumekohl zuerst ins Ei, dann in Paniermehl
dann in Öl ausbraten





(das Bild ist geklaut, weil meine Handycamera net mehr geht :( )

das sieht aber lecker aus ,hunger möchte das jetzt essen,sofort.

das sieht wirklich lecker aus.

müsste ich wohl auch mal ausprobieren.

wir mögen nämlich blumenkohl in allen verschiedenen variationen.

Ich zerdrücke den Blumenkohl immer und mache sie dann in Mehl, Eier und Semmelbrösel. Wie Frikadellen sieht das dann aus.

Saouda

Das kenn ich auch. Das mache ich als Beilage zu Fisch.