#1 Zuchhinipuffer von moubel 08.05.2011 08:50

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assalamou alaikoum

hier ich habe dir das rezept kopiert

4 m.-große Zucchini (ca. 1 kg)
3 kleine Zwiebel(n) ( ich habe nur ein mittelgr. rein getan )
3 Ei(er)
2 EL Minze, getrocknet ( hatte keine habe ohne gemacht)
1 Zehe/n Knoblauch
150 g Mehl ( ih habe etwas weniger rein getan)
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, rosenscharf
Öl zum Braten

Die Zucchini und die Zwiebeln fein in eine Schüssel reiben. Die übrigen Zutaten hinzufügen und zu einem dickflüssigen Teig verarbeiten.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Teig esslöffelweise hineingeben und flach drücken, einige Minuten auf beiden Seiten goldbraun braten.

Überschüssiges Öl auf Küchenrolle abtropfen lassen und anschließend heiß oder kalt servieren.




hier habe ih sie mit thunfischgemüsekroketten

#2 RE: Zuchhinipuffer von eltouria 08.05.2011 10:59

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danke fürs posten liebe moubel
werd das rezept inschaallah die tage ausprobieren

#3 RE: Zuchhinipuffer von moubel 08.05.2011 11:42

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bitte shön liebe eltouria habe ich gern gemacht

ich hoffe es schmeckt dir

meine kids waren begeistert

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